料理の「作り置き」なぜやめた？ 効率悪い、腐らせる…それぞれの事情

[353. 匿名]

一般的に作り置きに適しているようなお惣菜「きんぴら」とか「切り干し大根」とかも意外と腐りやすいですよね？
前に切り干し大根を作りすぎちゃった時、２日ぐらいでダメになったのでその日のうちもしくは翌日の昼ごはんまでには食べきるようにしたいと思うようになりました。