料理の「作り置き」なぜやめた？ 効率悪い、腐らせる…それぞれの事情

[279. 匿名]

長年訪問介護で利用者さんの食事を作っていたので毎日作るのは苦でありません。
栄養バランス考えて日々どうやったらスピーディーに調理できるかゲーム感覚で楽しんでいます。
作り置きもいいですがやはり衛生面と食べる側を思うと躊躇してしまいます。
キッチンから調理の音やにおいがするとそれだけで食欲がわいてくるよね。
もちろん外食も大好きです。