【鮭・河豚・鱈など】白子のおいしさを皆で共有するトピ

[51. 匿名]

スーパーで白子を買うと、そのままで食べられますか？洗ったりしたほうが良い？

[71. 匿名]

>>51
粗塩振って少し置く。
洗って、沸騰させておいたお湯で1分ほど茹でる。
氷水でしめる
あとはお好きな食べ方でどうぞ！