【鮭・河豚・鱈など】白子のおいしさを皆で共有するトピ

[4. 匿名]

フグやカレイ、サバなど食べてきましたが、鱈の白子がいっとう好きです！
鮭の白子は食べたことがありませんが、やはりふんわり鮭の身の味がするのでしょうか？

[19. 匿名]

>>4
鮭の白子は鱈とか河豚と違って鮟肝を彷彿とする
自分だけだったらすみません

[32. 匿名]

>>4
たしかに、鱈のぷりん、ぷふぁーっていうよりは
鮭はみゃちぃ、こっくり って感じかなぁ
鮭の味はしなかったです

[85. 匿名]

>>4
鮭の白子はもっちりまったりした舌触りでコクがありますよ。
夕方のスーパーで見かける頃には値引きシールが貼られてて激安で買えます。
日本酒徒歩塩を振って寝かせてから調理すると臭みも気にならずに美味しく食べれます。

[89. 匿名]

>>4
サバの白子って初めて聞いた！
やっぱほかの魚と風味が違うのかしら？