私のやり方

[63. 匿名]

ホルモン、角煮等煮込みは炊飯器でやります。
炊き上がったら保温のまま、半日～１日置いとくと柔らかくなります。
圧力鍋を元友人にパクられてから、扱いも楽なのでもっぱら炊飯器です。