コロナ対策で学校給食がパンと牛乳、デザートだけ!? 栄養偏り、カロリーが摂取基準値以下に

[252. 匿名]

漁業の町で近隣は畜産業も盛んなんだけど、先月の給食便に「コロナで飲食業などの営業が制限されたことで、使われるはずだった肉や魚が出荷できない状況になりました。出荷できなかったものは大きくなり過ぎたり旬が過ぎたりしてしまうので、それらを廃棄せずに済むように出荷を待っている肉や魚を児童の皆さんに食べてもらおうという取り組みを始めました」って書いてあって、実際にカンパチを使った給食が出たみたいだよ
いい取り組みだなと思った