揚げ物の油の後始末

[166. 匿名]

来客などで、4〜5人分の揚げ物に使った時は1回で捨てるけど、
普段は夫婦のみで、コロッケ2〜3こ揚げるくらいで
揚げる量が少ないから2日続けて揚げ物にしてから捨てる
油は入ってた容器に入れて捨てます。
うちの地域は数年前に家庭の調理廃油が分別になって回収されるようになった

知り合いは何回も使って、臭いや色がヤバそうになったら捨てるらしい。沢山の油勿体なくない？って言われても、家庭それぞれなのでね…1回で捨てるって言えない雰囲気だったことあったの思いだしたよ