ガールズちゃんねる
  • 29. 匿名 2020/07/29(水) 11:10:47 

    ゆで卵作る時、水から卵入れて火かけてた!
    沸騰してからなんですね!

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  • 77. 匿名 2020/07/29(水) 12:31:22 

    >>29
    間違ってないですよ。水から入れるのもありますよ。以前働いてたところの板前さんは料理によって水から茹でる、お湯から茹でる、温度計を入れて火を消す時間、冷ます時間などきっちりやってましたよ。

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