背の高い人は牛乳好きでしたか？

[499. 匿名]

乳製品をよく摂取するグループで前立腺がんになりやすい

対象者約4万3千人のうち、329人が前立腺がんになりました。乳製品、牛乳、チーズ、
ヨーグルトの摂取量によって４つのグループに分けて、最も少ないグループに比べそ
の他のグループで前立腺がんのリスクが何倍になるかを調べました。
その結果、乳製品、牛乳、ヨーグルトの摂取量が最も多いグループの前立腺がんリス
クは、最も少ないグループのそれぞれ約1.6倍、1.5倍、1.5倍で、摂取量が増えるほ
ど前立腺がんのリスクが高くなるという結果でした(図1)。さらに、前立腺がんの進
行度別にわけても、同様の結果がみられました。

乳製品と前立腺がんとの関係
欧米では、多くの研究で、乳製品が前立腺がんのリスクであることが報告されています。
カルシウム摂取により、前立腺がんのリスクと関係のある、血中のビタミンD濃度を
下げたり、Insulin-like growth factor-I(IGF-I)濃度を上げたりすることで前立腺がん
のリスクとなる可能性が考えられ、2007年の世界がん研究基金と米国がん研究協会
[World Cancer Research Fund(WCRF)/American Institute for Cancer Research
(AICR)による、主に欧米の疫学研究の結果をまとめた報告によると、カルシウムは前
立腺がんのリスクを上げる可能性があることが指摘されています。

乳製品、飽和脂肪酸、カルシウム摂取量と前立腺がんとの関連について | 現在までの成果 | 多目的コホート研究 | 国立研究開発法人 国立がん研究センター　社会と健康研究センター 予防研究グループ

乳製品、飽和脂肪酸、カルシウム摂取量と前立腺がんとの関連について | 現在までの成果 | 多目的コホート研究 | 国立研究開発法人 国立がん研究センター　社会と健康研究センター 予防研究グループ国立がん研究センターサイトマップ文字 トップ >多目的コホ...