スーパーの魚の調理サービスを利用している人

[1. 匿名]

スーパーによっては魚の調理サービスのあるお店がありますが、どうお願いしたら良いのかわからないのと勇気がなくて頼んだことがありません。
いつも切り身を買っていて魚料理のレパートリーもほとんどないのが悩みです。
自分で捌ければいいんですが、上手くないしゴミも出るのでこれからは利用していきたいと思っています。
魚の調理サービスを利用されてる人はどんなふうに注文して、どんな魚料理を作っていますか。
参考に教えてください。

[45. 匿名]

>>1
気持ちすごいわかります
私も勇気なくてお願いした事無いです
何回か家で捌いてみたけど台所の生臭さが中々取れないし、生ゴミ収集の前日じゃ無いときついですし、魚を裁くのも下手くそだから切り身ばかり買ってしまいます

[48. 匿名]

>>1
調理って凄いね
所謂料理してくれるの？

私はせいぜい三枚おろしまでかな！

[89. 匿名]

>>1
有料のところ多いよね
特売品はダメとか

[115. 匿名]

>>1
スーパーの鮮魚部(社員研修で取った資格や、知識)より、スーパーでも鮮魚店が入っているお店の方が
知識も豊富ですし、無料で捌いてくれるところが多いかと思います。
いちばん美味しい食べ方とか調理方法なども教えくれますよ。