何度作っても上手くならない料理を挙げると誰かがコツを教えてくれるトピ

[62. 匿名]

>>4
落とし蓋したらどう？

[238. 匿名]

>>62
>>70
>>85
>>103
>>148

4です
皆さんちゃんと南瓜の煮物作ってらっしゃるんですね！いかに自分がズボラかわかりました。

味付けは醤油とみりん、きび砂糖を同量ずつ鍋に入れてから南瓜(切っただけ)を並べて、半分くらい浸かるように水を入れてます。火加減は沸騰するまで中火で、その後蓋をして弱火で15分ほど煮てます。

水加減と火加減は皆さんどうなさってますか？