何度作っても上手くならない料理を挙げると誰かがコツを教えてくれるトピ

[168. 匿名]

>>59
ご飯は水分減らして固めに炊いて、冷やご飯ではなく熱いご飯で作るといいよ！
うちはラードと中華鍋で作るけど、とにかく油を米粒ひと粒ひと粒にコーティングするイメージでかなりの強火で鍋(フライパン)を動かし(煽り)続ける！

３分以上加熱すると今度でんぷんが出てきてネバネバしだすから、とにかく強火で短時間が鉄則！

[218. 匿名]

>>168 ほぼプロw

[278. 匿名]

>>168
食べたい。美味しそう！