料理レシピが「少々」「適量」とあいまいに書くのはなぜ? 実際の分量は?

[15. 匿名]

【料理用語】「適量」や「少々」の分量ってどれぐらい？ベストな分量・量り方 | むちゃぶりレシピ

わからない料理を作る時、初めて料理にチャレンジするとき、レシピ本を見ますよね。最近ではネットでも簡単に見ることができます。 材料の分量である「大さじ1」や「小さじ1」、「何グラム」というのは器具を使

適量の分量は自分の好みですが、それでもどれぐらいかわからないという方にコツを教えます。

・調味料などは入れ過ぎないよう少量ずつ加える。

・味見は必ずすること。

・失敗しても大丈夫。肝心なのはそこから学ぶこと。