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3903. 匿名 2020/06/22(月) 20:07:51
>>3902昔の日本人は青汁もだけど、生野菜をサラダとかで食べるって食事はしてなかったよね。
やっぱり煮物やお味噌汁がいいかもね!
+44
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3909. 匿名 2020/06/22(月) 23:02:44
>>3903
冬瓜なんかは、生でかじってたんじゃないかな
昔話で読んだことがある+13
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3911. 匿名 2020/06/22(月) 23:14:44
>>3903
漬け物は食べてたよね?+9
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3912. 匿名 2020/06/22(月) 23:18:12
>>3903
キュウリは生でも大丈夫だけどカリウム取り過ぎたら危険だしね。
大根も生で食べると食中毒の様な症状が出て重症になる。
糠漬けや麹でお漬物として発酵させて成分構成を変化させたり干して切り干しにしたり。
人参も生だと酵素が悪さするから体に良くないけど生でサラダにしてる人が多く。。+29
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