大阪市の学校給食：おかず冷たい…食中毒防止のため冷蔵庫(10度)に→食べ残し7割

[342. 匿名]

元調理員です。
冷やしてるのかとおもったら、単に冷めたってことなの？
いままでもこうだったのになぜ突然？
配送が早い地域遅い地域があるのわかるし、保温庫なんて学校のどこにおくの？
給食なんてうちのとこは1日230円くらいだった、悪いものは使わないし野菜も産地直送、それだけでも贅沢だと思うんだけど？

給食調理もいろんな制限のなかやってんだよ。