揚げ物Q&A

[125. 匿名]

揚げたばっかりはサクサクなんだけど翌日は油吸いまくりでレンチンしようがトースターで温めようがべっちゃべちゃになるんだけど何が原因でしょう？
たまに翌日、レンチンでもトースターで温めても食べたらサクサク復活するときもあります。

[127. 匿名]

>>125
揚げてる時の油の温度が低かった