食材を3つ言ったらだれかが料理考えてくれるトピ

[112. 匿名]

とうふ
えのき
豚コマ

[146. 匿名]

>>112
お豆腐はさいの目切り
えのきは3センチくらいに
ちょっと深さのあるフライパンにごま油を熱したら豚こまを入れて炒め、火が通ったらえのきとお豆腐入れてさらに炒めて、全体が炒まったら半分くらいの高さまでお水入れて煮る（あんまり多くなく）
適度に煮えたらみりん、おしょうゆで味を整えて、水溶き片栗粉を回してとろみをつける
仕上げにこしょう多め、青みあったら散らして
オイスターソースあれば少し入れると味に深みが出ます

ニンニクの茎やにら、なす、ズッキーニなどもおいしいよ 片栗粉ではなく、くずでとじるとさらに上等です