料理酒を使いますか？

[97. 匿名]

>>61
熱したらアルコール飛ばない？

[99. 匿名]

>>97
完全には飛ばなくて少し残るって研究結果が何処かに載ってた。
アセトアルデヒド分解酵素が不活性の下戸とアルコールアレルギーは仕組みが違うみたいだし。
アレルギーは命に関わるから、試しでも怖くて出来ないの分かる。