東京で新たに45人以上の感染確認 これまでで最多 新型コロナ

[405. 匿名]

食料買いだめしてなるべく出歩きたくないんだけど、野菜、日持ちしない。みんなどーしてる？
冷凍？

[425. 匿名]

>>405
葉物の野菜は刻んでジップロックで冷凍できるよ。
食感は変わるけど。

[807. 匿名]

>>405
少しの間くらい野菜食べなくても死にはしないから、錠剤のビタミンを買ってあるし、いざとなれば炭水化物とそれで。
葉物はすぐいたむし、人参や玉ねぎなんかの根菜を多めにストック。
あとは冷凍野菜。
タンパク質には大豆の炒っただけのやつをストックしてある。
チーズなども日持ちするし買ってある。

[899. 匿名]

>>405
キャベツや白菜は丸ごと買って外側から使えば２週間以上余裕で食べられるし、ほうれん草や小松菜、ねぎは冷凍してそのまま炒め物とか汁物とか入れられる。
じゃがいもや玉ねぎは冷暗所で1ヶ月近く保存できるよ。
人参、ピーマン、きゅうりは一つずつキッチンペーパーでくるんでさらにラップでくるんだものをジップロックに入れて野菜室に入れたら２週間から1ヶ月は保存できてる。
栄養がどうとかはわからないけど、味の変化は感じられない。
しっかり保存すればいつでも野菜食べられるよ！

[1089. 匿名]

>>405
うちは、小松菜・ほうれん草を、ゆでて冷凍。
野菜名と保存で検索すると、いろんな保存方法がわかるよ。

[7454. 匿名]

>>405
茸、葉物は割りと乾燥させられるから乾かして保存してる。
味噌汁の具みたいなもんだけど。
根菜と乾燥野菜・茸でおいしい炊き込みご飯作るのだ。
葱は洗って水気とって生で1ヶ月冷蔵保存可能。
冷凍庫に余裕がない場合は野菜やうどん系よりも蛋白質優先がいいのだそうだ。
たんぱく質や野菜類は割りと常温保存が利くからね。
たんぱく源とおやつは多めに買っといてね。