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156. 匿名 2020/03/25(水) 12:52:53
>>125です
調べて来た！！ｗ
![ヒラメとカレイの違いは味と値段？見分け方はさかなくんが考えた？ | 海鮮アクアリウム｜海の生き物・魚介料理を楽しむためのブログ]()
ヒラメとカレイの違いは味と値段？見分け方はさかなくんが考えた？ | 海鮮アクアリウム｜海の生き物・魚介料理を楽しむためのブログkaisen-aquarium.comヒラメもカレイも扁平な体型をしている魚ですが、違いを聞かれると案外答えられなかったりします。一般的に日本で知られているのは『左ヒラメに右カレイ』という見分け方です。基本的にはこれで見分けることができますが、今回はヒラメとカレイの違いをより深掘りし...
単純にレア度かと思ったら、厳密に言うと違うお魚らしいです
＞ヒラメはカレイ目-ヒラメ科とダルガレイ科に属する魚の総称
カレイはカレイ目-カレイ科に属する魚の総称
で、食べてるものが違うし住んでる場所も違うから当然味も違う
要するに見た目が似てるだけの全然別のお魚だったってことらしいです
で、カレイは属してる種類が多い＝カレイと呼ばれるお魚がたくさんいるから安い＝大衆魚
っていう説と、日本食のマナー的な問題（上のサイトに載ってます）でマナー違反になるから使えない＝安い魚扱いにされた
という２つの説があるっぽいですね
ざざっと調べただけなので違ってたらごめんです～～
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177. 匿名 2020/03/26(木) 00:06:00
>>156
ありがとうございます ╰(*´︶`*)╯♡+0
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