スーパー店員が明かす食材使い回しの現場 古米弁当、鶏肉3段活用…

[205. 匿名]

鮮魚と精肉 惣菜は 部門が違うからなー
うちのお店ではやってなかったよ
カットフルーツも 傷んでるところを取るほうが時間がかかるから
最初から普通の売り物のフルーツをカットしてたよ