日本企業のオススメ Part23

[108. 匿名]

>>78
求人情報サイトからだけど、不二家って韓国企業だから衛生観念がないのかしら？


私は様々な飲食店の厨房でバイトしましたが、最悪に汚いのが不二家でした。
参考になるかどうかわかりませんが、私の経験を書きます。
まずキッチンでの朝の仕事はスープやソースに浮かんだ結構大量の虫を掬うことから始まります。
今どきのチェーンレストランでは自分のところでスープやソースを作ることはなく、専門の業者から買っています。
普通のレストランはスープやソースは一日に使う分だけ出して、その日のうちに使い切るのですが、不二家は一気に全部開けてそれを延々と使い続けるのです。
ソースによっては３か月くらい常温でほったらかしです。
ですから、虫が凄く湧くし、カビも凄い。
明らかに変質して異臭が漂ってるものまで「熱するから大丈夫」と平気で使います。

万事がすべてこんな衛生意識なので、床も汚れまくりでゴキブリも大発生してます。
でも虫の駆除対策はほとんどしません（1年に1回バルサンをたくだけ）
フライヤーの油も取り替えないで、酸化が進んでるのに使い続けます。
ですからフ揚げ物が臭い・・・
ビールサーバーも掃除をしないので、へんなカスがビールに交じるのですが、平然としてます。
不二家でバイトしたら衛生観念が確実に麻痺しますよ。

[124. 匿名]

>>108
不二家にとっちゃケーキにカビが生えたくらいは何でも無い事なんだろうね。