『ヒルナンデス』、大島由香里アナの手料理に“冷凍食品”疑惑？ 比較写真も投稿され話題に

[43. 匿名]

チャーハンは冷凍食品をジップロックに詰め替えて、パンはヤマザキ？を冷凍しているだけだと噂になってます。パンはまだしもチャーハンを手作りでこのようにパラパラに冷凍する技があれば教えて欲しいです。

[59. 匿名]

>>43
玉子かけご飯みたいにしてチャーハンつくって、冷凍途中で何度かほぐしたらなるかも。

[201. 匿名]

>>43
あのパラパラは企業秘密らしいもんね

[280. 匿名]

>>43
ここまでパラパラにはならないけど、アルミのバットにラップ敷いて、一人前のチャーハンを薄ーく広げて上からまたラップして冷凍するとバラバラになるよ。
ちなみに凍りかけた頃に一度ほぐすともっとバラバラになるらしい。

私はめんどくさくてすぐやらなくなった

[348. 匿名]

>>43
業務用冷凍庫
－50度

[456. 匿名]

>>43
家庭用の冷凍庫で一からジップロックで冷凍すると、どうしても霜がついて多少の米の固まりはできてしまうと思う。
普通に作りおきや食べ残しを冷凍したことのある人ならその辺わかってくれるよね？
この仕上がりは業務用の冷凍庫で急速冷凍しないと絶対に無理なやつ。

[786. 匿名]

>>43
厚手のビニール袋に、ドライアイスと炒飯を入れてフリフリするとパラパラになるよ。
うちの子供がキッザニアのニチレイブースで作った。
この人のはまさにその時のニチレイ炒飯そのものw