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255. 匿名 2020/03/15(日) 13:08:55
>>39
私も飲食で働いてるけど、店のレシピは味濃いめになってるから、作りながら家じゃこんな醤油入れないなぁ‥とか、えっこれに油入れるの!?みたいに思うのしょっちゅうだよ。(個人のお店とかだったら違うかもしれないけど)
家で自分で作ってたら塩分糖分考えながら調整できるから、やっぱり健康面では自炊するのが一番だなって思う。+50
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275. 匿名 2020/03/15(日) 13:26:15
>>255
人間が美味しいと感じる塩分濃度って食材に対して1%ってだからそこまで居酒屋とかじゃない限りそこまで大差はないよ
私は病院で働いてたけど、特に塩分制限されてない人の食事は0.9%に合わせて作ってたし+20
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