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35. 匿名 2020/03/05(木) 13:43:50
私は野菜を買ってきたらとりあえず洗ってすぐに食べられるか作れるように切って密封しておく。
あと、献立を大体決めておく。献立を決めるとそれに沿って下ごしらえが出来るし食材も足せる。具沢山のお味噌汁作りおきはよく聞くけど個人的にオススメしない。具沢山で味付けしない水煮状態で冷蔵庫に入れておいて必要な分だけ鍋に入れて味付けするとお味噌汁、コンソメスープ、チャウダー風(ルウ使用ね)と使い回しがきく。全て小さめの角切りで腐敗しやすいので肉類は後入れね。お味噌汁はワカメや豆腐、豚肉を足して、コンソメはそのまま、あさり水煮缶とコーン、ベーコン足してチャウダー
でも、1週間通して食材を多彩に使って料理ってなかなか難しいから気負わずに!+6
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