最近初めて作ってみた料理

[88. 匿名]

夏に夫と息子が釣ってきたアジでアジフライ。
刺身がメインのつもりだったのに、多すぎてフライも揚げたらフワッフワで美味しかった。
因みに7尾くらい捌いたところで嫌気がさして、夫に代わって貰った。夫の方が丁寧な包丁捌きで褒め称えまくって最後までやって貰い、「パパの方が上手だから次からは捌くところまでお願いねー」って言っといた。
釣りたてはクセがなくて美味しいからまた食べたいわー。スーパーでは味が落ちそうでなかなか手が出ない。