お菓子作り友の会

[71. 匿名]

この前グレーテルのかまどで、ミルフィーユを作ってて、あまりにおいしそうで、でもウチの街のケーキ屋さんにはどこにも置いてなくて、自分でイチから、途中で貧血起こしながら作った。パイ生地もカスタード作りも地獄。手順がハンパない。作り終わったらクタクタで食べる気失せた。学校から帰ってきた子供らは見た目が可愛いケーキなのでキャーキャーはしゃいでたが、いざ食べると、普通のショートケーキの方がいいな、だって。あまり時間をおくと美味しくないタイプのケーキなので、夜中一人で黙々と食べた。超美味しかったけど、二度と作らない。

[118. 匿名]

>>71
マキシム・ド・パリのナポレオンパイはまだ銀座かどこかで食べられるお店があったような？
私も作りたくて見たけどあまりの手間のかかりように諦めました

[121. 匿名]

>>71
>>118

グレーテルのかまど、たまにやたら面倒なレシピあるよねw こないだのジャン=ポール・エヴァンさんのも面倒そうだったし、ロシアのお菓子も時間掛かりすぎだし私には挑戦しきれない

ああいうのは、高くても買ってくる方がありがたみあっていいのかもしれない

[134. 匿名]

>>71
パイ生地って作るの大変ですよね。
このトピでこんなこと言うのもあれですけど、私はパイ生地だけは冷凍のをストックしておいてそれを使っちゃいます。
パイ生地さえあれば結構すぐに作れますよ！普通の料理にも使えるし。