干し芋好きな人！

237コメント2020/02/16(日) 23:27

188. 匿名 2020/01/28(火) 17:31:25
実家でも作ってますが、ひたちなか産人気ですよね
海沿いの潮風がはこぶミネラル分が効いているとか
乾燥機も使うみたいですが、程よく天日干ししたもののほうが
色艶もよく出て美味しいとのこと
今年は暖冬で年末から雨が多かったせいか、仕込みは大変だったそうです
蒸したて熱々での皮むきから裁断、干しまですべて手作業なので
なかなかお安く提供できないのが悩みとか

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