賞味期限、少し過ぎても大丈夫?

[1. 匿名]

賞味期限、少し過ぎても大丈夫? ｜ 「マイナビウーマン」

賞味期限や消費期限って食品の保存目安になるわよね。だけど、どれくらい気にしているかしら?そもそも、消費期限というのは、あまり長く保存ができないお惣菜やお弁当、生菓子などに書かれているの。作ってから5日以内に消費しないと腐りやすいものに消費期限を書くという規則があるわ。そして、賞味期限は比較的長く保存ができるものに書かれているの。缶詰やスナック菓子、塩蔵品などよ。消費期限を過ぎたものは劣化が著しいけれど、賞味期限は多少過ぎても劣化は比較的穏やかなの。だから、消費期限は必ず守った方が安心よ。特に乳製品や卵を使ったものは劣化しやすいから気をつけてね。

出典：www.shoku.pref.ibaraki.jp

出典：www.foods-ch.com

賞味期限と消費期限の違いをしっかり把握しておきたいですね。