自然派ママあるある

[380. 匿名]

>>350
みんながみんな栄養とかのエキスパートでないから、漠然と添加物という言葉に不安を感じるんだと思うよ。
いくつかのコメントに出てるウィンナーだと、亜硝酸ナトリウムが一時期叩かれてたね。
防腐剤なんだけど、亜硝酸ナトリウム自体が野菜にも自然に含まれるものなのが広く知られるようになってトーンダウンした。

でも天然だろうが添加物だろうが食べ過ぎたら死んじゃうよ。塩も砂糖も。
毒性を気にするなら、必ず"量"もあわせて考えないと。