ハード系のパンが好きな人！

[57. 匿名]

粉、塩、水、イーストのみで仕上げてます。と、武骨に書いてある、バゲットと、バタールが売ってるパン屋さんが地元にある。バタールはちょっと太めで寸詰まりで中がしっとりしてる。邪魔なものが入ってなくて噛むほどにうまい。