自分でシフォンケーキ作る人ー🥚🥚🥚

[192. 匿名]

色々試したけどどうしても底上げしてしまう
もうどうしたら良いのかわからない

[194. 匿名]

>>192
底上げはわたしの場合は
下火が弱いか、
生地を一度落とすときやオーブンにいれるときに、かたの間から空気が入ってしまっている
オイルの乳化ができてなくて生地がしっかり型にはりついていない
のどれかが原因だった。

[198. 匿名]

>>192
どうしようもないけど、
オーブンが悪いこともある。

オーブン変えてから失敗したことない。