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[61. 匿名]

「ケチャップ」は中国語だそうです。福建地方の方言で「保存した魚のソース」という意味で、そもそもは魚醤のことでした。ケチャップの製品ラベルをよくみると正しくは「トマト・ケチャップ」と表記されています。それでは「トマト」は何語でしょうか？ 答えはアステカ人が使っていたナワトル語です。トマト・ケチャップは貿易によってヨーロッパに持ち込まれた東西の食文化が出会って生まれた歴史的な調味料だったのです！

ケチャップは何語？ 天ぷらの起源はどこ？ 七面鳥はなぜターキーなの？ 食にまつわる人類史 | ダ・ヴィンチニュース

ダ・ヴィンチニュースで『ペルシア王は「天ぷら」がお好き？ 味と語源でたどる食の人類史』のあらすじ・レビュー・感想・発売日・ランキングなど最新情報をチェック！うんちく,グルメ,孤独のグルメ,歴史,由来,社会,雑学