休みの日に時間をかけて作る料理

[74. 匿名]

鶏ガラ圧力鍋で炊いてスープとった水炊き。濃厚でめちゃくちゃ美味しいよ！
鶏肉もあらかじめ柔らかく煮て休ませとくとホロホロ。
白菜はさっと下茹でしてスープが薄まらないように。