野菜や果物の皮、何かに使いますか？

[58. 匿名]

柿の皮
米酢に入れてる
味噌汁に垂らしたり

生姜の皮は剥かずに使う
そのままスライスにして酢にも浸ける
サワーにしたり

大根の皮を剥かずに、スライサーでスライスして、土鍋に入れた鍋は男子にも好評

玉ねぎの皮は、味噌汁とかスープを作る時にたまに入れてる
もちろん、きれいな所だけ
煮たら取り出して捨てる
極めてる人は、乾燥させてふりかけにしそう

[62. 匿名]

>>58
柿の皮入れるとお酢ってどんな味になりますか？