何でも火を通し過ぎる方～

[146. 匿名]

イギリスの料理は不味いのか？という検証をバラエティでやったとき、肉をこれでもかというくらいカチカチになるまで焼いていた。
流通が今ほど発達していなかった時代に食中毒を予防した名残らしい。
だからイギリス風に調理していると思えばいいんだよ。