夕食作りの時間

[33. 匿名]

お米は2時間前に磨いで水に浸しておくけど
おかずは炊飯器のスイッチ入れたタイミングで作り始める。

基本メニューごはん、汁物、メイン、副菜は温かいのと冷たいの1品ずつで40分〜50分くらいかな。
漬けたりじっくり煮込んだりのメニューのときはもうちょっとかけるけど。

冷凍食品、レトルト食品は絶対使わないし
お惣菜も体調が悪いとかよっぽどのときしか出さないけど
この順番で切って、これやってる間にこれやって、この順番で火を通して、とか
判断しながら要領よくやればそんなに時間はかからない。

10才から料理してたので慣れかな〜と思う。