【麦茶】水出し？煮出し？

[35. 匿名]

煮出しは、カルキとぶから雑菌が繁殖しやすい。水出しだと、水道水なら腐りにくい。ミネラルウォーターとかだと雑菌が繁殖しやすい。TVでやってました！

[40. 匿名]

>>35
うちは煮出しだけど、水出しするときはミネラルウォーターで作ってる。　水道水そのままが一番いいってこと？

煮出しは冷める過程で菌が増えるので、沸かした後自然に冷めるのを待つのが良くないって言ってたから、沸かした後すぐ流水で冷ましてる。そして1日持たず無くなるので問題無いとは思うけど、めんどくさい！夏休み中は、水に溶かすだけの粉末麦茶がラクだった、、、1杯からすぐ出来るし。