手作りクッキーの会

[222. 匿名]

>>206
アドバイスありがとうございます！市販のプラスチックでできたアンパンマンの型です。顔の柄をつけたいのですがどうにか生地につけても焼き上がると生地が膨らむと消えていたり、型を押し付けていると生地が崩れてしまいます😥生地分厚くして試してみます。

[238. 匿名]

>>222
あまり膨らまないレシピを探してみては?
上にもあったクックパッドの型抜きレシピとか!

[241. 匿名]

>>222
型の説明書に生地の厚さを書いてない？
例えば、5ミリだったら生地の両側に厚さ5ミリの板を置いて伸したら、均等に5ミリの生地になるよ。
ガイドを使わずに綿棒だけですると端っこが薄くなったりする。
あと、生地を伸す前に冷蔵庫で冷やして、型抜きした後も冷やしてから焼いてみて。
すでに知っていてやっていたらごめん。

[269. 匿名]

>>222
ベーキングパウダーは...使ってないですよね？

レシピを変えるのが一番良いのではないかな？？
生地を塊のまま冷やさないで、綿棒で伸ばした後に冷蔵庫に入れて冷やす。
出したらすぐ型抜き！だと結構崩れずに抜ける気がします。