手作りクッキーの会

[130. 匿名]

>>121
たぶん同じクッキーを作ってもグラニュー糖だとざっくりした感じでホームメイドっぽい素朴な感じ、粉糖はサクッと口溶けなめらかで形が綺麗。
プロはグラニュー糖といっても細目や微粒子グラニュー糖を使うと思います。

[142. 匿名]

>>130
食感だけじゃなく形にまで影響するんですか！
それだけじゃないかもだけどどおりで自分の作るのはどこまでも素人っぽいんだなとやっぱりレシピ通り粉糖買ってやってみようって思いました。細目ですね、ありがとうございます！