「ラーメン1杯800円」は高い？ 安い？ みんなの意見は…

[254. 匿名]

高いという意見が多くて驚きだよ。美味しいラーメン屋さんの800円は安いと思う。スープ作るのって手間もかかるし、ガス代もすごくかかるし、材料費だってあるよ。パスタ屋の方がよっぽど高いと思うわ。

[259. 匿名]

>>254
いやいや、レシピ、マニュアルが決まっていればそんなに熟練した技能や手間暇かからないですよ。
牛丼が500円切って提供できるんだから、実際はもっと安くは出来るはずだけど、ラーメン屋をやって一発当てたい人はやっぱり粗利にこだわるんでしょう。