お母さん以外のおにぎり🍙食べられますか？

[165. 匿名]

>>154
私も同じことしてた！中国地方ですけど(^_^)
最近は嫌う人が多いから、人に出す時はラップで握りますが
細かな米粒の数や塩加減などがわかりづらく、美味しさが半減します。
熱々のお米が外側はうっすら膜をはり、中はふっくら口に入れるとほっこり割れてお米の良い香りがたちのぼる。
そんなおにぎりをにぎろうと思ったら、ラップや手袋越しでは私は無理なんです。

[187. 匿名]

>>165
お婆ちゃん曰く『手からしか出ない酵素があってそれで美味しくなる』
って言ってました。ぬか床も同じで素手で混ぜないと美味しくないって言ってました。