ガールズちゃんねる
  • 37. 匿名 2019/10/20(日) 01:56:07 

    料理本やサイトをみて、ラストに味を整えたり、何か足りないなというときに、正しく修正できません。


    修正しようとしない方がいい
    レシピ通りに素直に作れば
    そんなに変にならないと思うよ。

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  • 41. 匿名 2019/10/20(日) 02:04:25 

    >>37
    これよく言うけどそうでもない。
    レシピ自体結構曖昧だし。
    塩少々みたいな表現もそうだし、どのくらいの火加減で何分焼くかとかも細かく書いてないことが多いし
    設備が違うから当たり前だけど書いてる通りにやっても生焼けだったり焼き過ぎだったり
    色んな条件で出来は変わってくる
    結局最後は、自分の舌で調整するしかない

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