ちょっとだけいい調味料

[103. 匿名]

>>2
私も家族もお酒飲めなくて、景品の高級ワインもスーパーの格安ワインも全て料理に使っちゃうけど、変わらない気がします！

[109. 匿名]

>>103
そうだよね。値段よりもむしろ、品種で差が出るかな。赤だと重め＆渋めのを使うのと軽いのを使うのとで、シチューやソースの感じは全然変わるし。白だと酸味が強いワインか否かで、かなり料理の印象変わるよね。
私は料理にもたくさん使うし、自分もたくさん飲むので、デイリーワインとしては千円以下ランクのチリワインを常備してます。