吉野家、川越達也シェフをHPから削除！「年収3、400万円の人にはわからない」発言の影響か!?

[111. 匿名]

ホントの優良店は、マスコミに度々登場しません
（優良店はマスコミ使わなくても口コミだけで充分お客様に良さが伝わり広がり、来店されるから！）
マスコミに扱われる→お客様が今まで以上に増える→増えたことにより、これまで行き届いていたサービス（接客・料理パフォーマンス・・・）が難しくなるか出来ない可能性がある

従って、マスコミのおかげでお客様が増えても、行き届いたサービスがなければリピーター（また来ようかなという気・・）になりたいと思わないので、その店はほぼ一限様だけ・・・

要するにホントの優良店は「リピーター度」に尽きると思います

但し、そこで気をつけなければならないのは、リピーター（常連客）だけ贔屓して一限様を蔑ろにするお店は当然優良店とは言えません

極論を言えば、お客様あっての経営が成り立つので、どの様な層のお客様でも「感謝」という心構えを常に持ち続けているお店または、その様な社員教育を徹底してる会社こそ優良だと思います