好きな料理研究家、料理人

[100. 匿名]

>>80
私も肉じゃがカツ代さんの作り方やってるー！

エビチャーハンもカツ代流で。
長ネギの粗みじん切りに醤油をまぶしておく。
乾燥小エビをフライパンでから炒りして一旦出した後、同じフライパンでチャーハンを作る。
最後に小エビのから炒りと醤油ネギを入れて香りを立たせて出来上がり！
カツ代さんの味をひきしめる工夫がすき〜
簡単だけどすごいワザだと思う