ぬか漬け、漬けてますか？

[44. 匿名]

糠漬け大好き。
いつもはキュウリとかズッキーニを漬けてます。
たまに変わり種を仕込んでみるけど、なかなか良い食材が見つからない。
肉厚の椎茸とか、太めのエリンギは結構美味しい。