「最強食品ランキング」から読み解く「食べ方」と「見分け方」

[1. 匿名]

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「最強食品ランキング」から読み解く「食べ方」と「見分け方」｜NEWSポストセブン

本誌・女性セブンでは、これまで8回にわたってテーマ別に専門家に取材し、作成してきた「最強食品ランキング」のポイントを再集計した。

【食べるべき最強食品ランキング】
1位：納豆
2位：ヨーグルト
3位：いわし
4位：豚肉
5位：にんにく
6位：キャベツ
7位：トマト
8位：さば
9位：卵
9位：鶏肉

「魚にはEPAやDHAなどの良質な脂質が含まれますので、たんぱく源としては、肉よりも魚を多めに摂ることをおすすめします。また、肉を食べる時は特に、野菜と一緒に摂るように意識してください。その際、野菜を先に食べる“ベジファースト”を心がけるとさらにいいです。野菜を先に食べると糖質の吸収が抑えられ、血糖値の急激な上昇を防ぐことができるからです」

「野菜は鮮度のよいものほど栄養素が多い。例えばキャベツならば裏返してみて、切った芯の部分が割れていたら乾燥している証拠。収穫から時間が経って、鮮度が落ちていることの目安にもなります。ブロッコリーも芯が空洞になっているものは鮮度が落ちて乾燥している。色がくすんでいたり黒くなっているのも同様なので、切り口のチェックを忘れずに」

[23. 匿名]

>>1
料理だと豚汁が最強だと勝手に思ってる

[57. 匿名]

>>1
今更感

[68. 匿名]

>>1
野菜を先っていうじゃない？
食事の何分前に野菜を食べればいいのかな？
サラダなんて1分位で食べ終わっちゃうしね。