【料理】買わなくても実は簡単に手作りできるもの

[137. 匿名]

>>16
むっちゃ簡単。
1.ブロック肉に塩ブラックペッパーすり込む。
(ローリエとか乾燥バジル、ニンニクも有ればなおよし)
2.肉の四方八方、強火で少し焼き色つける。
3.その肉をラップでギューッて巻き付ける。
4.更にアルミホイルでギューッて巻き付ける。
5.ほっといて、冷めたら出来てる。

何回もやってますが、ブロック肉はデカからず、小さからずで、失敗したことない。

あと、途中で様子見しない。
それで大丈夫やと思いまーす🎵

[156. 匿名]

>>137
2の後は一切加熱しないで火が通るの？
私は炊飯器の保温で作るからそのやり方知らない…

[157. 匿名]

>>137
やってられんｗｗ

[699. 匿名]

>>137
これはローストビーフではない
これじゃ中に火が通っていないし、ローストビーフは生に見えて中心まで火が通ってるよ
こんな偽物のレシピが蔓延しているなんてイギリス大使館は怒っていいわ

[725. 匿名]

>>137
このレシピ、もし肉の内部が菌で汚染されてたら食中毒起こす。お子さんや高齢者は要注意。

ローストビーフは生に見えてる赤い部分にもちゃんと低温で熱が入ってるよ

[752. 匿名]

>>137
私は魚焼きグリルで作ってる

[763. 匿名]

>>137
アルミホイルだけじゃ低温調理できてないですよー！ちょっと危ないです。
ウチは高温設定もできるヨーグルトメーカーで作ってます。

ブロック肉の周りを焼いたらジップロックに入れてヨーグルトメーカーにドボンです。
タレはめんどいので市販のステーキソースをアレンジしてます。
まぁ、牛ブロック肉高いからクリスマスと正月のおせちにしか作りませんけど…

[940. 匿名]

>>137
もっと簡単。
何度か他トピにも書いたことあるけど、

下味、鍋に水入れてお湯沸かす（ぼっこぼこに）
両面焼く
ジップロックに入れる（ふくろ）
沸いた鍋にジップロックごと入れて放置。
（火は消す）
300グラムくらいの肉で15分くらい。

ちょー楽だよ。