危険なトランス脂肪酸に新たな健康リスク、野放しに批判強まる 菓子パン、マーガリン…

[96. 匿名]

スーパーでパン粉の原材料みたらショートニングが入っていないものがなく、自分で生パン粉を作ろうとしたけれど、ショートニングは入っていなくてもマーガリンの入っているパンしかなく、フライをあきらめました。まあバターを使ったオーガニックのパン屋さんがありますが、ちょっと遠いので買いに行くのが嫌になります。天ぷらもいいですが、たまにはフライも食べたい。米油を使っていますが、原材料の米糠は国産米の糠なのか表記していないのでどこまで信用していいかわかりません。中国産米を日本で精米してできた糠は国産糠になるんでしょうか？米油もダメですか？油どうしたらいいのですか？